中药保存——干燥剂是关键

很多人不知道，中药变质的元凶往往是看不见的潮气。药材多含水分和营养成分，在湿度超60%的环境中，霉菌和害虫会快速滋生，不仅让药效流失，还可能产生黄曲霉毒素等有害物质。这时候，不起眼的干燥剂就能派上大用场。

干燥剂通过吸收密闭空间的多余水分，能为中药打造干燥环境，从源头减少霉变、虫蛀风险。适合家庭使用的主要有两类：

• 硅胶干燥剂：安全性高，吸湿后会变色（如蓝色变粉色），方便判断是否需要更换，可重复使用（烘干即可）。

• 蒙脱石干燥剂：吸湿性能稳定，可直接与药材接触，无腐蚀性，天然产物无害，是一款可降解性的健康绿色环保干燥剂。

使用时建议用纸巾包裹干燥剂，再放入储存容器，既能防潮又能避免直接接触带来的问题。

中药特性不同，储存方式需针对性调整，干燥剂的使用也有讲究：

1. 根茎类（黄芪、党参、山药）：这类药材最怕受潮发霉，可装入玻璃密封罐，底部放1-2包硅胶干燥剂，拧紧盖子置于阴凉处。

2. 花类（菊花、玫瑰花）：易褪色、散味且怕潮，用不透光密封袋装好，放入干燥剂后挤尽空气，避免阳光直射。

3. 高糖/高油类（枸杞、桂圆、杏仁）：易招虫、泛油，密封储存时加入干燥剂，搭配纱布包花椒防虫效果更佳，枸杞轻微受潮可低温烘干。

4. 贵重药材（人参、虫草）：受潮后损失大，需用密封容器双层包装，中间夹干燥剂，可配合冷藏保存但要避免返潮。

中药的药效藏在“细节里”，正确使用干燥剂只是第一步。记住“阴凉、干燥、密封、定期查”的原则，按需购买药材避免囤积，才能让每一味药都在需要时发挥最佳效果。你家的中药储存对了吗？评论区说说吧！

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