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食品厂如何选择脱氧剂?

作者: 来源: 日期:2023/11/24 16:03:12 人气:350
在食品包装中,脱氧剂起着关键的保鲜作用。它的主要功能是吸收包装内空气中的氧气,从而保护食品并延长其保质期。特别是对于糕点面包、等长期储存的食品,脱氧剂的使用尤为重要。


01吸氧量
脱氧剂的型号代表了其吸收氧气的能力,以毫升为单位进行表示。常见的脱氧剂型号有30型、50型和100型,它们分别表示可以吸收的氧气含量为30ML、50ML、100ML。
02产品克重
选择适合的脱氧剂型号要根据产品其自身重量来决定。一般来说,如果产品重量在几十克到150克之间,可以选择小规格的脱氧剂;150克到1500克左右的产品可以选择中规格的脱氧剂;而1.5千克到50千克左右的产品则适合选择大规格的脱氧剂。
03注意事项
使用脱氧剂时,需注意以下几点:
1. 清洁包装袋内部的空气和杂质,确保脱氧剂运作的环境清洁;
2. 确认所选脱氧剂的克重,选择合适的型号和数量;
3. 放置脱氧剂时应将其与包装物物理分离,以免影响包装物本身的品质;
4. 存放时需要避免接触水或潮湿的环境,以免其失去脱氧效果;
5. 打开包装袋后应立即使用,避免受潮、氧化。

下一个:选用干燥剂的包装材料需注意什么?
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