食品级干燥剂与普通干燥剂的区别

一、原料成分

1.食品干燥剂：常见的是硅胶，其是一种高活性吸附材料，化学性质稳定，无毒无味，不溶于水和任何溶剂，是唯一被FDA认可可直接与食品药品接触的干燥剂。

2.普通干燥剂：除了硅胶、生石灰等，还常用氯化钙、硫酸钙等。氯化钙吸湿性很强，能形成多种水合物，但具有一定的腐蚀性；硫酸钙是一种较为温和的干燥剂，不过干燥效果相对较弱。

二、生产要求

1.食品干燥剂：生产环境必须达到食品级卫生标准，生产过程要严格控制，防止任何有害物质污染产品。生产企业需要具备相应的食品生产资质，产品要经过严格的质量检测，确保符合食品安全相关法规和标准。

2.普通干燥剂：生产要求主要侧重于满足干燥性能指标，对生产环境的卫生要求不像食品干燥剂那样严格。生产企业只需具备一般的化工生产资质即可，产品检测主要关注干燥效果、纯度等指标。

三、包装形式

1.食品干燥剂：包装材料必须无毒、无味，符合食品接触材料的安全标准。通常采用透气性好且能有效阻隔水分的包装材料，如光面无纺布、爱华纸等，并会在包装上明确标注“食品专用”“请勿食用”等字样，同时详细说明使用方法和注意事项。

2.普通干燥剂：包装更注重成本和实用性，可能使用普通的纸张、塑料等材料。包装上一般不会有食品专用标识，使用说明也相对简单，可能不会特别强调与食品接触的安全性问题。

四、应用场景

1.食品干燥剂：专门用于食品行业，如糕点、饼干、坚果、肉类制品等食品的包装内，用于吸收包装内的水分，保持食品的干燥状态，防止食品因受潮而发霉、变质、变软，延长食品的保质期。

2.普通干燥剂：广泛应用于电子产品、仪器仪表、服装、皮革、图书档案等非食品领域，主要用于防止物品受潮生锈、发霉变质等，对物品起到保护作用。

五、安全性

1.食品干燥剂：安全性要求极高，即使不小心误食，一般也不会对人体造成严重伤害。例如，硅胶干燥剂误食后通常会排出体外；蒙脱石干燥剂对人体基本无害。但生石灰干燥剂遇水会发热，误食可能会灼伤口腔和消化道，目前较少用于食品包装。

苏州市鼎新干燥剂有限公司