干燥剂和脱氧剂都作为产品中的吸附剂,在我们日常生活中发挥着重要的作用,脱氧剂主要用于吸附环境中的氧气,而干燥剂则主要用于吸湿。那么,是否可以把两者同时放一起发挥其作用呢?
01 脱氧剂和干燥剂的区别
脱氧剂采用还原铁粉、活性炭、水等还原性物质中的一种或几种作为主要原料并加入其他辅料,经封装后形成的;而干燥剂采用硅胶、矿物、分子筛、氯化钙等可吸附水分的原料。
02 原理不同
脱氧剂主要作用是吸收包装内的氧气,防止含油食品中的油脂氧化带来不良风味,同时抑制需氧型的微生物滋生繁殖,从而延长食品的保质期。干燥剂则是吸收包装内的水分,可用于控制包装内的相对湿度,保持干燥的环境,确保水分含量较低的食品口感,避免食品受潮导致质地受到影响。
脱氧剂常用于中西式糕点、禽畜肉类制品、坚果炒货、农产品、动物饲料以及其他非食品类产品,而干燥剂则适用于工业、医药、电子产品、水产干货等领域。
02 能否同时使用
如果将脱氧剂和干燥剂一起放置在同一个封闭容器中,它们可能会相互干扰,降低其各自的效果。脱氧剂需要周围存在的氧气来发挥作用,在吸收包装内氧气的过程中,会产生二氧化碳和水蒸气。而干燥剂需要周围的湿度来吸湿,可能会吸收被脱氧剂分解出的水蒸气。如果二者混合在一起,湿度被吸走,而氧气也被消耗,两者的效果都会受到影响,所以脱氧剂和干燥剂不能一起使用。
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